Bij de Roos
Openingstijden Bij de Roos
in het seizoen
(9 mei - 11 sep 2025)
wo tot za 10.00 - 16.30 uur
In Bij de Roos in het oude molenaarshuis kun je brood leren bakken, maken onze eigen bakkers dagelijks vers desembrood én je kunt er in de zomer komen lunchen.
Vers gebakken brood of taart, kopje koffie van Miss Morrison erbij, op een plek waar 300 jaar molenaars woonden. Ons molenaarscafé kent een seizoensopening: van de Molendagen in mei tot en met de Monumentendagen in september ben je hier van harte welkom. In 2025 gaan we weer open op vrijdag 9 mei.
Workshops
Zelf bakken is echt leuk. Leer elke maand de basistechnieken bij Teun, doe een workshop Bread Art of Bake those buns. Leer soezen bakken van HeelHollandBakt-finaliste Susan, of train je bakkersvaardigheden op een meeloopdag. Kijk hieronder welke workshop er nu beschikbaar zijn, en boek vast een plekje.
Bakkerij
Onze broodbakkers Ethan en Pieter maken elke week prachtig desembrood en buns. Ze bakken ook koekjes en granola. Elk seizoen verrassen ze met verschillende extra baksels. Natuurlijk altijd gebakken met meel van Molen de Roos. De bakkerijproducten koop je in de molenwinkel.
Molenaarscafé
In ons molenaarscafé kun je – op afspraak – het gehele jaar terecht voor een groepslunch. We overleggen met je over soep, brood, beleg en drankjes.
Tijdens de seizoensopening ontvangen we fietsers, wandelaars, toeristen en Delftenaren die een gezellige, rustige plek zoeken voor koffie of thee met een bun of boterkoek, of belegd zuurdesembrood met verse soep.